Ten tort jest ciekawą i nieoczywistą propozycją, jednak jego smak zachwyci gości. Szpinakowe biszkopty przełożone kremem waniliowym i owocami, a na wierzchu zielony mech, maliny, borówki, granat i mięta. To połącznie daje niezapomniane wrażenia smakowe i na pewno tort leśne runo będzie atrakcją niejednego spotkania towarzyskiego. Najlepiej smakuje wyciągnięty prosto z lodówki. Może być również doskonałym prezentem.